Cum împiedicați deformarea sau topirea recipientelor alimentare din plastic?

Deformarea și topirea recipientelor alimentare din plastic nu afectează numai experiența utilizatorului, dar poate duce și la pericolele de siguranță ale migrației chimice.
1. Înțelegerea mecanismului de deformare termică a containerelor din plastic
Plipropilena (PP) începe să se înmoaie la 120-140 ° C, temperatura de tranziție a sticlei a policarbonatului (PC) este de 147 ° C, iar punctul de topire al polietilenului (PE) variază de la 115-135 ° C. Esența deformării este dezgroparea și rearanjarea lanțurilor moleculare polimerice sub acțiunea termodinamicii. Potrivit unui studiu realizat de FDA din SUA, atunci când un container este deformat, integritatea sa structurală poate fi pierdută, ceea ce duce la o creștere de 3-5 ori a riscului de eliberare de aditivi precum Bisfenol A.
2. Măsuri de protecție cheie
Specificații de selecție a materialelor
Identificați mărcile de certificare de calitate alimentară (cum ar fi FDA, LFGB)
Materialul PP5 (punctul de topire peste 160 ℃) este preferat
Evitați containerele pentru animale de companie (nr. 1) și PS (nr. 6)
Se recomandă utilizarea produselor de calitate industrială cu intervale clare de rezistență la temperatură
Tehnologia de control al temperaturii
Când încălzirea cu microunde:
Puterea nu depășește 800W
Timpul de încălzire unic este controlat în 3 minute
Mențineți distanța dintre diametrul de jos al containerului ≥15cm
Când acoperiți, păstrați 1/4 deschidere pentru a asigura descărcarea de abur
În mediul aburitor:
Temperatura apei este strict controlată sub 95 ℃
Folosiți un suport de abur special pentru a evita contactul direct cu partea de jos
Timpul de procesare nu depășește 15 minute
Gestionarea stresului mecanic
Temperatura alimentelor încărcate trebuie redusă la sub 60 ℃
Folosiți rafturi de design non-alunecătoare ondulate atunci când se stivuiește
Volumul de încărcare nu depășește 85% din volumul containerului
După refrigerare, temperatura trebuie crescută treptat (20 ℃ la fiecare 10 minute)
Iii. Plan de întreținere profesională
Proceduri de curățare:
Temperatura apei ≤70 ℃
Concentrație de detergent neutru 0,5%-1%
Lâna de oțel este interzisă (se recomandă o placă de scurgere a fibrelor din poliester)
Invertiți pe raftul de grilă de ventilație la uscare
Cerințe de stocare:
Aranjament vertical cu distanțare de 0,5 cm
Temperatura ambiantă ≤40 ℃
Evitați lumina directă a soarelui (razele ultraviolete vor reduce cristalinitatea materialului)
Verificați regulat integritatea marginii containerului (toleranța dimensională trebuie testată după 10 utilizări)
Iv. Soluții alternative
Pentru scenarii frecvente de utilizare la temperaturi ridicate, este recomandat să se utilizeze:
Recipient de sticlă temperat (interval de temperatură -20 ℃ -300 ℃)
Recipient siliconic de calitate alimentară (rezistență la temperatură -60 ℃ -230 ℃)
Container ceramic (selectați produsele de artizanat pentru culori subglaze)
Datele experimentale arată că durata de viață a containerului PP5 în mediul cu microunde poate ajunge de peste 200 de ori atunci când este utilizat corect, în timp ce utilizarea incorectă poate provoca o deformare evidentă în a 5 -a oară. Prin selecția materialelor științifice, controlul standardizat al temperaturii și gestionarea sistematică a întreținerii, durata de viață a containerelor din plastic poate fi extinsă în mod eficient de 3-5 ori, asigurând în același timp siguranța alimentelor.