Cum curățați în siguranță și reutilizați recipientele alimentare din plastic?

Odată cu creșterea gradului de conștientizare a protecției mediului, tot mai mulți consumatori tind să reutilizeze Containere alimentare din plastic pentru a reduce deșeurile. Cu toate acestea, metodele de curățare necorespunzătoare pot duce la reziduuri chimice sau la creșterea bacteriană, amenințând sănătatea.

Pasul 1: Identificați materialul containerului

Codul de identificare a rășinii (1-7) din partea de jos a recipientului de plastic este cheia pentru a-și judeca siguranța:

Nr. 1 (PET): În mod obișnuit, se găsește în sticlele de băuturi, are o rezistență slabă la căldură și nu este recomandat pentru reutilizare.

Nr. 2 (HDPE) și nr. 5 (PP): rezistență la temperatură ridicată și coroziune, sigură pentru reutilizare (cum ar fi cutii de păstrare proaspătă, cutii de prânz cu microunde).

Nr. 3 (PVC), nr. 6 (PS) și nr. 7 (alte tipuri): pot conține bisfenol A (BPA) sau ftalați, deci folosiți cu precauție.

Sfat Pro: Administrația SUA pentru Alimente și Droguri (FDA) recomandă alegerea containerelor PP (nr. 5) marcate „gradul alimentar” sau „fără BPA”.

Pasul 2: Procesul de curățare științifică

Pretratare: goliți imediat alimentele rămase pentru a evita solidificarea grăsimii.

Decontaminare: Scrub cu detergent neutru și burete moale, nu folosiți lână de oțel (zgârieturile pot ascunde cu ușurință bacteriile).
Dezinfectare:
Metoda de imersiune a apei clocotite: Containerele PP pot fi fierte timp de 1-2 minute pentru a steriliza.
Soluție de oțet alb: înmuiați în raport 1: 1 de oțet și apă timp de 15 minute pentru a îndepărta mirosul și mucegaiul.
Uscare: uscați cu susul în jos sau ștergeți cu un prosop de hârtie curat pentru a evita creșterea bacteriilor într -un mediu umed.
Evitați trei neînțelegeri majore
Încălzirea cu microunde a containerelor acoperite: presiunea aburului poate provoca deformarea sau eliberarea substanțelor dăunătoare, iar capacul trebuie să fie deschis la încălzire.
Utilizați înălbitor: reziduurile de clor pot contamina alimentele și deteriorarea structurii din plastic.
Reutilizarea containerelor deteriorate: suprafețele crăpate sau cu ceață va accelera migrarea substanțelor chimice și trebuie înlocuite la timp.
Când ar trebui eliminate containerele?
Potrivit unui studiu realizat în jurnalul de siguranță a materialelor de ambalare alimentară, durata de viață a containerelor din plastic depinde de frecvența de utilizare și întreținere:
Îmbătrânirea fizică: Înlocuiți când deformarea, decolorarea sau zgârieturile sunt evidente.
Îmbătrânirea chimică: depozitarea pe termen lung a alimentelor acide sau cu conținut ridicat de grăsimi poate accelera degradarea plasticului. Este recomandat să-l înlocuiți la fiecare 6-12 luni.